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녹두 효능 8가지에 대해서 알아보겠습니다

◆ 녹두 효능 8가지 정보 예로부터 잔칫집에서 빼놓지 않던 음식이 녹두 빈대떡과 청포목 등 녹두로 만든 음식들이지요. 우리와 너무나도 친숙한 식재료인 녹두에 대해서 알아보겠습니다. 콩과에 속하는 일년생 초본식물로서 녹두, 안두, 길두라고도 불립니다. 줄기의 길이는 보통 60~80cm 정도이며, 노란 꽃송이가 핍니다. 다른 콩류에 비해서 소화하기 쉬울 뿐만 아니라 영양이 풍부하고 일반 콩처럼 복부 팽만감 같은 부작용이 생기지 않은 식품입니다. 원산지는 인도 지방으로, 우리나라와 중국을 비롯하여 일본, 이란, 필리핀 등지에서도 재배되어 약제 또는 주요 음식으로 쓰입니다. 재배의 역사는 3천년 이상이라고 하니 옛날부터 내려져 오던 식물인것을 알 수 있습니다. 녹두는 찬 성질을 가지고 있어서 열을 내리고 염증을..
음식정보 2017. 8. 26. 20:30
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