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죽순 효능 7가지 정보

◆ 죽순 효능 7가지 정보 죽순은 대나무류의 땅속 줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹을 말합니다.성장한 대나무에서 볼 수 있는 모습을 다 갖추고 있고, 아직 다 자라지 않은 마디 사이와 그것을 가로지르는 마디가 교대로 빽빽하게 늘어서 있습니다. 마디에는 1장씩의 대나무껍질이 좌우 2줄로 마주보면서 붙어 있꼬 아래쪽 마디의 바로 위에는 고리 모양으로 배열한 짧은 뿌리가 있습니다. 죽태, 죽자, 탁룡, 죽아, 죽손, 용손, 초황 등 여러가지 이름으로도 불리는 죽순은 90%이상이 수분으로 되어 있습니다.특히 단백질과 섬유질의 함량이 곡류와 육류에 비해 높으며 칼륨같은 무기질이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 칼슘과 비타민B1을 함유하고 있어서 스트레스 해소와 신경을 안정시키는 효능이 뛰어납니다.풍부하게 들어 있는..
음식정보 2017. 10. 8. 03:23
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