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팥 효능 7가지정보

◆ 팥 효능 7가지정보 소두, 적소두라고도 불리는 팥은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀로 동양에서 오래 전부터 재배되어 온 작물입니다. 탄수화물, 단백질, 당질, 미네랄, 비타민 등 우리몸에 좋은 영영소가 풍부해 잡곡으로 밥에 섞어 먹거나 죽, 떡의 고물이나 속 재료로 많이 사용되며 영양을 보충하는 식재료로 널리 알려져 있습니다. 쌀밥을 주식으로 하는 한국인에게 부족하기 쉬운 비타민B1 성분이 풍부하며, 항산화물질인 폴리페놀이 풍부해 노화 및 암의 원인이 되는 활성산소 제거에 효과가 좋습니다. 또한 콜린 성분이 많이 들어있어 간장의 기능개선에도 많은 도움이 됩니다. 칼륨 또한 풍부하여 나트륨 배출에 도움을 주어 혈압 조절에도 효과가 뛰어납니다. 그럼 팥 효능 및 정보에 대해서 자세하게 알아보겠습니다...
음식정보 2017. 10. 16. 08:06
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