팥 효능 7가지정보

 ◆ 팥 효능 7가지정보 

소두, 적소두라고도 불리는 팥은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀로 동양에서 오래 전부터 재배되어 온 작물입니다.

탄수화물, 단백질, 당질, 미네랄, 비타민 등 우리몸에 좋은 영영소가 풍부해 잡곡으로 밥에 섞어 먹거나 죽, 떡의 고물이나 속 재료로 많이 사용되며 영양을 보충하는 식재료로 널리 알려져 있습니다.

쌀밥을 주식으로 하는 한국인에게 부족하기 쉬운 비타민B1 성분이 풍부하며, 항산화물질인 폴리페놀이 풍부해 노화 및 암의 원인이 되는 활성산소 제거에 효과가 좋습니다. 또한 콜린 성분이 많이 들어있어 간장의 기능개선에도 많은 도움이 됩니다. 칼륨 또한 풍부하여 나트륨 배출에 도움을 주어 혈압 조절에도 효과가 뛰어납니다.

 그럼 팥 효능 및 정보에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.

 1. 피로회복 

쌀밥을 주식으로하는 한국인은 비타민B1 성분이 부족하기 쉬우며 이 성분이 부족하면 당질대사가 원활하지 않아 체내 피로물질이 쌓이게 되는데 곡류중에 비타민B1 성분이 가장 많이 들어 있어 지친 몸의 피로회복에 많은 도움이 됩니다.

 2. 혈관질환 예방 

혈액순환을 도와주며 혈관수축과 이완을 통해 혈압을 정상적으로 조절해주는 효과가 있고 폴리페놀 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 풍부한 칼륨이나트륨 배출을 도와 혈압조절에 도움을 주어 고혈압, 뇌졸중 같은 혈관질환예방에 도움이 되는 팥 효능 으로 잘 알려져 있습니다.

 3. 당뇨 개선 

폴리페놀 성분이 풍부해 혈액속 당을 빠르게 세포안으로 보내 혈당을 낮춰주고 세포안의 에너지생성을 활발히 만들어줍니다

당뇨 유발 효소인 알파 글루코시다아제를 억제하는 효과가 있어서 탄수화물이 장내에 흡수되는 것을 느리게 하여 혈당조절에 도움을 주어 당뇨 개선에 많은 도움을 줍니다.

 4. 탈모 개선 

탈모의 가장 큰 원인으로 혈액순환장애가 잘 알려져 있는데 팥은 신진대사를 원활하게 하고 비타민B1 성분이 풍부해 혈액순환을 원활하게 하여 모세혈관에 영양분이 제대로 공급되게 하는 효과가 있어 탈모 예방 및 개선에 많은 도움을 되어 팥 효능 으로 알려져 있습니다.

 5. 부종 완화 

각종 찌개와 조림음식을 즐기는 한국인들은 특히 나트륨의 섭취가 많아 부종이 생기는 경우가 많이 있습니다.

팥에는 체내 나트륨을 몸밖으로 배출시키는 효과가 있는 칼륨이 바나나의 4배이상으로  부종완화에 많은 도움이 됩니다.

 6. 변비 개선 

식이섬유와 올리고당 성분이 사과의 13배, 고구마의 5배나 될 정도로 풍부해 장기능 개선에 많은 도움이 됩니다.

또한 장운동을 원활하게 하는 효과가 있을 뿐만 아니라 배변양을 늘려주면서 부드럽게 만들어 주어 변비개선에 좋습니다.

 7. 다이어트 

체내 수분은 혈액순환을 돕는 필수 성분이지만 과한 체내 수분은 오히려 지방을 축적할 수 있습니다.

팥은 이뇨작용이 뛰어나 몸속 불필요한 수분 배출에 많은 도움이 되며 식이섬유가 풍부해 쉽게 포만감을 느끼게 해주는 효과가 있어 다이어트에 많은 도음이 되는 팥 효능이 있습니다.

팥을 구입할때는 알이 굵지만 고르지 않는 것은 피하고, 붉은색이 엷고 선명한 것이 좋습니다.

그리고 물에 뜨는 것은 좋지 않는 것이므로 구입하지 않는 것이 바람직하며 보관할때는 습기가 없고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.

적두에는 철분이 풍부해 빈혈 치료에도 많은 도움이 되며, 산모의 젖이 부족할 때에도 적두를 삶아 국물과 함께 먹으면 좋다고 잘 알려져 있습니다. 이렇듯 우리 몸에 이로운 작용을 많이 하는 팥은 우리내 식탁에서 빼놓을 없는 식품입니다.

지금까지 팥 효능 및 정보에 대해서 알아보았습니다.

많은 도움이 되었기를 바랍니다.

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