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◆ 녹두 효능 8가지 정보 예로부터 잔칫집에서 빼놓지 않던 음식이 녹두 빈대떡과 청포목 등 녹두로 만든 음식들이지요. 우리와 너무나도 친숙한 식재료인 녹두에 대해서 알아보겠습니다. 콩과에 속하는 일년생 초본식물로서 녹두, 안두, 길두라고도 불립니다. 줄기의 길이는 보통 60~80cm 정도이며, 노란 꽃송이가 핍니다. 다른 콩류에 비해서 소화하기 쉬울 뿐만 아니라 영양이 풍부하고 일반 콩처럼 복부 팽만감 같은 부작용이 생기지 않은 식품입니다. 원산지는 인도 지방으로, 우리나라와 중국을 비롯하여 일본, 이란, 필리핀 등지에서도 재배되어 약제 또는 주요 음식으로 쓰입니다. 재배의 역사는 3천년 이상이라고 하니 옛날부터 내려져 오던 식물인것을 알 수 있습니다. 녹두는 찬 성질을 가지고 있어서 열을 내리고 염증을..
◆ 무화과 효능 8가지 정보 고기를 먹었는데 소화가 잘 안 되시나요? 무화과를 드셔 보시길 바랍니다. 단백질 분해효소가 많이 들어 있어서 육식을 한 뒤에 무화과를 먹으면 소화를 도와준답니다. 무화과는 꽃이 피지 않는 과실이라고 해서 무화과라고 하나 실제로는 과실내에서 피므로 외부로 나타나지 않을 뿐입니다. 열매 안의 수많은 작은 꽃이 피어나면서 열매를 만들어 꽃이 없는 열매라는 뜻이며 아열대 작물로 우리나라에는 1800년대 말기에 보급되었습니다. 남부지방을 중심으로 재배하기 시작하였고, 현재는 기후 온난화와 농업기술의 발달로 인해 한반도전역에서 재배되고 있습니다. 과육은 꽃받기와 씨방이 발달된 것으로 단백질과 섬유질이 많은 알칼리성과일입니다. 식이섬유인 펙틴이 풍부하여 대장운동을 촉진하여 변비예방에 좋고..
◆ 뼈에좋은음식 8가지 정보 우리 몸을 이루고 있는 중요한 여러 장기와 요소들 가운데 뼈는 특히 더욱 중요한 역할을 합니다. 우리 몸이 움직이고 힘을 쓸 수 있는 것도 모두 뼈와 근육 덕분이지요. 사람의 골격을 이루는 가장 단단한 조직 중 하나인 뼈는 골격을 형성하는 것 외에도 뇌와 폐 같은 연약한 장기를 보호하는 역할도 합니다. 뼈는 호흡을 할 때나 음식물을 섭취할 때도 필요하며, 혈구를 생성하기도 합니다. 그리고 신체의 무기질 대사에도 관여하는 등 우리가 흔히 생각하는 것보다 뼈의 기능은 휠씬 다양한 기능을 한다고 합니다. 뼈의 구성 성분이 대부분 칼슘으로 되어 있기 때문에 칼슘이 풍부한 멸치나 우유를 섭취하면 좋다고 하는데요. 단순히 칼슘 함량이 많은 식품 뿐만 아니라 칼슘 흡수를 돕는 비타민D, ..
◆ 메론 효능 9가지 정보 메론은 쌍떡잎식물 박목 박과의 덩굴성 한해살이 식물로서, 북아프리카-중앙 아시아 및 인도 등을 원산지로 보고 있으나 중동에도 야생형을 재배하고 있기 때문에 단정하기는 어렵습니다. 열매는 둥글고 과즙은 백색, 담녹색 및 황등색 등을 띱니다. 품종에 따라서 겉에 그물 모양의 무늬가 나 있고 향기가 강한 네트멜론, 그물 무늬가 없고 작은 돌기가 있으며 세로홈이 들어 있는 칸타로프, 돌기나 그물 무늬가 없고 과피가 밋밋한 겨울메론 등이 있습니다. 취향대로 골라 먹을수 있는 멜론입니다.냉동해서 생식을 하거나 아이스크림, 주스 등에 이용하기도 합니다. 비타민C 가 풍부하게 들어 있어 쉽게 지치는 사람들의 피로회복에 좋으며 여성들의 피부미용에도 많은 도움이 된다고 합니다. 그리고 항암효과와..
◆ 자궁에 좋은 음식 8가지 알아보기 요즘 심각한 사회문제로 부각된 것이 출산율입니다. 점점 늦어지는 결혼 시기도 출산율 문제의 한 부분이기도 합니다. 경제적인 이유와 삶을 추구하는 방향의 변화로 이런 현상이 최근 급속도로 늘어나는 추세입니다. 늦어지는 결혼시기로 인해 따라오는 또하나의 문제가 여성들의 노산입니다. 꼭 노산이 아니더라도 예전보다 여성들의 사회진출이 늘어남에 따라 스트레스, 음주, 흡연량 증가와 식습관환경의 변화 등으로 생리통과 생리불순을 겪는 여성들이 점점 늘어나는 추세라고 합니다. 그로 인해 난임환자 또한 늘어나고 있다고 합니다. 이런 시기에 자신의 건강을 챙기기 위해서는 어떻게 준비를 해야할까요? 점점 늦어지는 결혼시기와 여성들의 사회적 진출로 인해 발생하는 건강상의 문제들로부터 여성..
◆ 영지버섯효능 9가지 정보 영지버섯효능은 무엇일까. 담자균류 구멍장이버서목 블로초과의 버섯입니다. 신령스럽다는 의미 영(靈)과 버섯을 의미하는 지(芝)를 사용하고 있습니다. 늙지 않는 약초라는 의미로 블로초라고도 불립니다. 생성되는 곳은 참나무, 매화나무 등 목질이 강한 나무에 자라며 그루터기에 직각으로 자라고, 그 모양은 말발굽 모양으로 원형을 띄고 있다. 항암효과 뿐만 아니라 칼륨, 칼슘, 인등이 풍부하며 십장생의 하나로 성인병 예방에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 평소에는 양파망같은 통풍이 잘되는 망에 넣어서 보관하면 됩니다. 손질을 할때는 흐르는 물에 솔로 닦은 후 이물질을 제거한 다음 달여서 드시면 됩니다. 보통 차나 가루형태로 섭취를 하는데 면역력을 높여주는 효과가 있으며 안신작용 효과가 있..
◆식욕억제방법 다이어트에 필수◆ 다이어트에서 식단 조절은 가장 중요하다고 할 수 있습니다. 하지만 기름기도 없고 식이섬유가 풍부한 거친 식감의 음식에 적응하는데는 시간이 걸립니다. 평소와 다른 식사습관에 길들여지기 전까지는 식욕을 참기 힘들 때도 많습니다. 우리의 식욕은 늘 올바로 작동하지는 않습니다. 그럼 식욕억제와 조절에 도움이 되는 규칙에 대해 살펴보아요. 1. 더 많은 수치 확인 당신의 목적이 날씬한 몸매에만 있다면 얼마 못가 포기하게 될 거예요. 식단조절을 하면 눈에 보이지 않은 많은 것들이 바뀌게 되요. 혈압, 혈당, 피부, 두통 등 건강수치가 정상으로 돌아오게 됩니다. 이런 수치를 눈으로 확인하면 식단조절에 대한 강한 동기부여로 작용하게 됩니다. 2. 확실한 계획을 세우기 저녁은 조금만 먹어..